Lokaal en seizoensgebonden

Onze voorouders deden niet anders: lokaal en seizoensgebonden eten! Dat is vrijwel altijd het beste voor het milieu. Het milieuvriendelijkste eten wordt lokaal en in het seizoen geteeld op een akker of in een kas die weinig (groene) energie verbruikt. Op deze manier voorkom je vervuilende vluchten en lange boottochten om het te vervoeren. 

Inhoud

TIP

Als je 10 bomen per maand plant krijg je gratis toegang tot onze handige EcoGids met alle essentiële info om milieubewust te eten.

Hoe koop je lokale en seizoensgebonden producten?

In de supermarkt

In de supermarkt vind je de oorsprong van een product op de verpakking of het etiket. Dit vertelt je niet hoe het vervoerd is, maar je kunt ervan uitgaan dat als het hier of in nabije landen geproduceerd is, het per vrachtwagen en soms per boot vervoerd is. Dit is een stuk milieuvriendelijker dan het vliegtuig.

Wat je ook niet kunt zien aan het etiket is of het in een sterk verwarmde kas of op een akker geproduceerd is. Daarom is het verstandig een groente- en fruitkalender te volgen. Als het product lokaal (of in een van onze buurlanden) geproduceerd is en op deze kalender staat, dan weet je zeker dat het milieuvriendelijk is!

Op de markt of bij de boer

Als een product op de markt wordt verkocht betekent dat niet altijd dat het uit Nederland komt. Vraag het daarom voor de zekerheid na als de oorsprong niet duidelijk is. Kijk voor de zekerheid op de groente- en fruitkalender of nog of het in het seizoen is, zodat het niet uit een sterk verwarmde kas komt.

Je kunt ook bij sommige boeren direct producten kopen. Dan weet je zeker waar het vandaan komt en hoe het geproduceerd is.

Groente- en fruitkalender

Om te weten welke producten in het seizoen zijn kun je deze gids gebruiken:

De groente- en fruitkalender is inbegrepen in de EcoGids

Wanneer kun je beter geen lokale producten kopen?

Als een product in een ander land verantwoord op een akker verbouwd kan worden en naar Nederland per boot of vrachtwagen vervoerd wordt, dan is dit beter voor het milieu dan dat het in een sterk verwarmde kas in Nederland wordt geproduceerd. Tenminste, totdat de kassen met 100% duurzame energie verwarmd worden, wat nu nog zeker niet het geval is.

Is een product dat niet lokaal geproduceerd wordt kwetsbaar en/of kort houdbaar? Dan wordt het vaak per vliegtuig uit warmere landen vervoerd. Dit is meestal vervuilender dan dat het in Nederland in een sterk verwarmde kas geteeld wordt. Kies in dat geval wel voor lokaal.

TIP

Als je 10 bomen per maand plant krijg je gratis toegang tot onze handige EcoGids met alle essentiële info om milieubewust te eten.

Direct naar

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Deel

Anderen bekeken ook

Milieubewust eten

Het wijzigen van je eetgewoonten is een van de simpelste, goedkoopste en meest effectieve manieren om je CO2-uitstoot te verminderen. Het lijkt echter een behoorlijke

Lees verder »

Voedselverspilling

In Nederland verdwijnt per jaar 700 miljoen kilo goed voedsel in de afvalbak. Dit komt overeen met 3,5% van de totale jaarlijkse uitstoot van broeikasgassen

Lees verder »

Biologisch eten

Biologisch eten is beter voor dierenwelzijn, bodemkwaliteit en biodiversiteit, maar is niet in alle opzichten beter voor het milieu. Voor alle biologische landbouw wordt geen

Lees verder »

Draag met één abonnement bij aan
drie oplossingen voor klimaatverandering

Plant maandelijks bomen, draag bij aan klimaatprojecten en krijg alle essentiële tips om milieuvriendelijk te leven. Alle drie volgens wetenschappers fantastische manieren om klimaatverandering tegen te gaan. Begin daarom vandaag nog een groen leven:

Log in en lees het artikel

Fijn dat je terug bent!

  Je gegevens zijn veilig